Servizio di Produzione e Vendita di Ghiaccio Alimentare

Procedura di gara aperta - Concessione del servizio di produzione e vendita di ghiaccio alimentare descritto nel Capitolato Speciale - CIG n. BA707FB899

Caratteristiche principali:

Servizio di concessione

Oggetto della presente concessione è il servizio di produzione e vendita di Ghiaccio Alimentare

Il Concessionario dovrà garantire la produzione minima giornaliera di 15.000 Kg. da destinare agli Operatori di mercato e Acquirenti nei formati a scaglia piatta e pilè/tritato. Il Concessionario potrà produrre e vendere ghiaccio anche in altri formati. Il servizio di vendita è in esclusiva e dovrà essere necessariamente garantito almeno dal lunedì al sabato dei giorni non festivi dalle ore 03.00 alle ore 10.30.

Valore della concessione

Il valore stimato della concessione è di € 10.560.000 oltre IVA

Durata

La durata della concessione è pari ad anni 6, decorrenti dall’avvio del servizio, previsto indicativamente per il 01 settembre 2026

Struttura fornita in concessione

Il Concessionario avrà in concessione, per tutta la durata dell’affidamento, una specifica infrastruttura all’interno del Mercato Ittico di 228 mq. Gli allacciamenti di luce, gas e acqua verranno forniti al piede del fabbricato