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SO.GE.M.I. S.p.A. rileva ogni giorno di mercato i prezzi all’ingrosso che vengono praticati dagli operatori e predispone dei bollettini prezzi giornalieri riportanti - per tutti i prodotti commercializzati in quantità significative - i valori minimi, massimi e quelli prevalenti.
I Bollettini prezzi, inviati quotidianamente al “Sole 24Ore”, riportano altresì le specifiche commerciali dei vari prodotti (ad esempio per l’ortofrutta: la varietà, la zona di provenienza, i mezzi di trasporto con cui è arrivata, la categoria, il calibro e il tipo di confezione), evidenziando gli scostamenti di prezzo rispetto al prezzo riscontrato nella precedente giornata di attività del mercato.
La rilevazione dei prezzi all’ingrosso viene effettuata settimanalmente, secondo il singolo mercato, con queste modalità:
- Mercato Ortofrutticolo - 5 giorni: lunedì, martedì, mercoledì, giovedì e venerdì. Esempio bollettino prezzi.
- Mercato Avicunicolo - 1 giorno: mercoledì.
- Mercato Ittico - 2 giorni: martedì e giovedì.
- Mercato Floricolo - 1 giorno: mercoledì
Le informazioni relative ad acquisto del bollettino prezzi odierno, acquisto dei bollettini prezzi arretrati, sottoscrizione di un abbonamento al bollettino prezzi si possono richiedere all’Ufficio Tesseramento e Cassa.
Per richiedere gli abbonamenti ai bollettini prezzi all’ingrosso dei Mercati Ortofrutticolo, Ittico e Avicunicolo, si riportano di seguito i moduli che, una volta compilati in ogni loro parte, devono essere trasmessi all’Ufficio Tesseramento per la quantificazione economica dell’abbonamento richiesto.